Kategorie:
Bez kategorii

1. Grzyby mun wrzucamy do miski, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na bok.
2. Cebulę kroimy w ćwiartki, imbir w plasterki i wrzucamy wszystko na rozgrzany olej kokosowy.
3. Gdy cebula się lekko przyrumieni, dorzucamy do garnka marchew, pietruszkę, seler ( kształt i forma dowolna ) i zalewamy wszystko wrzątkiem ( ok 1,5 l ). Gotujemy do momentu kiedy warzywa zmiękną ( na małym ogniu ).
4. Gdy wywar z warzyw mamy gotowy, ściągamy garnek z palnika, dodajemy pastę miso i mieszamy by się rozpuściła w zupie. 
5. Grzyby mun kroimy w paski i wrzucamy do zupy. 
6. Nalewamy ( koniecznie bardzo gorącą ) do miseczek w której również umieszczamy marchewkę pokrojoną w paski, oraz plaster odkrojony z kapusty pekińskiej. Wszystko skrapiamy sokiem z limonki i możemy się zabierać do jedzenia. 

1. Cebulę kroimy, podsmażamy z liściem laurowym i zielem angielskim. 
2. Gdy cebula się zeszkli dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę.
3. Po kilku minutach od wrzucenia papryki, dodajemy pomidory, oraz przyprawy.
4. Gdy pomidory się już lekko przesmażą, dodajemy bulion warzywny, oraz pokrojone w kostkę ziemniaki.
5. Dusimy pod przykryciem, do uzyskania odpowiedniej miękkości warzyw.
6. Gdy warzywa się duszą przechodzimy do przygotowania tofu.

• tofu kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej,
• obsypujemy solidnie przyprawami oznaczonymi literą „T” i obsmażamy z każdej strony.

     7. Tofu dorzucamy do zupy i gotujemy jeszcze przez kilka minut. Doprawiamy sosem sojowym,             a w razie konieczności, dorzucamy wędzoną paprykę, pieprz, sól oraz inne upragnione przez               nas przyprawy.